12 ноября в 19:00 Tiama проводит ужин-экскурсию «Легенды Владивостока. Итальянский винный и коктейльный вечер-экскурсия».

В основе вечера барная карта «Легенды Владивостока», которую Tiama запустила 25 августа. В ней четыре коктейля, и каждый восстановлен по документам о жизни итальянцев во Владивостоке: газетным объявлениям, полицейским отчётам, книгам и городской хронике. Это подлинная история города, не из учебников, а из жизни реальных горожан.

За столом пять подач и пять историй:
• четыре коктейля карты в паре с итальянскими винами, к каждому блюдо и своя история: сад «Италия» на Чуркине (1886), Джованни Гаджино, который назвал Владивосток «новым Сан-Франциско», оркестр Эммы Корсатти на Светланской (1909) и Royal Shanghai, первый итальянский ресторан Шанхая (1916);
• крабы и морепродукты, приготовленные по рецептам ресторанов Владивостока начала века.

К каждому блюду подобраны гастрономические пары от шеф-повара Романа Котовского.

Коктейли представит бренд-бармен Ольга Лычко, блюда шеф-повар Роман Котовский, вина подберёт сомелье Вячеслав Романов. Партнёры вечера: компания «Русский Краб» и Русская рыбопромышленная компания (РРПК).

Где: Tiama, зал «Япония»
Когда: 12 ноября, 19:00
Стоимость: 7 000 ₽
Бронирование: +7 914 726-52-02

18+

В декабре в TiAMA пройдут праздничные кулинарные мастер-классы — тёплый формат, который объединяет и взрослых и детей. Это возможность провести вечер вместе и создать новую предновогоднюю традицию. А шеф Раманос Илиани, словно добрый Санта делится тем, что делает декабрь особенным:

🎄4 декабря в 19:00
Домашний тирамису
Готовим тот самый легендарный десерт. Раскроем секреты классики.

🎄18 декабря в 19:00
Лимонные конфеты
Мягкие, яркие и свежие. Рецепт, который давно полюбился гостям TiAMA.

🎄24 декабря в 19:00
Рождественский пряник
Будем выпекать и разрисовывать. Можно приходить с детьми: атмосфера полностью семейная.

Стоимость: 4500₽/чел
Количество мест ограничено, успейте записаться:
+7 (914) 726-52-02
Ланинский переулок, 4

Уже год TiAMA делится с Владивостоком вкусом и ярким настроением Италии — солнечной, темпераментной и живой. 20 ноября в 19:00 отмечаем день рождения вместе!

В программе вечера: фотозона в духе итальянских винных окон с welcome drink от шеф-бармена Ольги Лычко, DJ-сет от Akhrimchik в стиле soulful house для прогрева настроения, а далее его сменяет на танцевальный вайб хедлайнер вечера — Randy Junco — с живым вокалом и зажигательной программой 🍾✨

Шеф Раманос Илиани приготовит фирменное блюдо для гостей с эффектной шоу-подачей. В финале вечера — большой торт от TiAMA для всех гостей и розыгрыш подарков от партнёров.

Давайте отмечать! До встречи в TiAMA ⚡️

Рекомендуем бронировать заранее: +7 (914) 726-52-02
TiAMA, Ланинский переулок, 4

______________
Партнеры дня рождения:

• Клиника косметологии Beauty Club
• дизайн-студия и мебельное ателье Aristo
• Бренд одежды Dresserie
• Салон красоты Svetnik studio
• Студия фитнеса и растяжки Lab stretching
• Цветочный магазин Flo cream
• Туристическая компания Mesta-Travel
• Магазин косметики и парфюмерии Тушь и тени

Делимся с вами особенным событием – с 24 июля мы открыли летнюю террасу в уютном дворике по адресу Ланинский переулок, 4. Здесь всё как в Италии: зелень вокруг, яркие зонтики над головой, лёгкий ветерок и то самое любимое пространство для фотосессий.

Гостей террасы ждёт знакомство с новой живописной локацией города, красивые фото, живая музыка, летние dj-сеты по выходным и новое летнее меню от шефа Раманоса Илиани!

Забронировать место на террасе можно по номеру: +7 (423) 239-24-34

Начнем с классической итальянской закуски, идеально дополняющей бокал вина – фаготини с тапенадом из оливок и молодого сыра. Не можем представить себе меню без освежающих летних салатов, поэтому теперь в TiAMA можно попробовать яркую панцанеллу с осьминогом и цитрусовый салат с креветками.

Прекрасным дополнением к обеду на террасе в жаркий полдень станет холодный летний суп гаспачо, который по желанию можно дополнить крабом. В разделе супов встретите еще две новинки — итальянский суп минестроне и куриный суп с овощами и домашней лапшой.

Не оставьте без внимания нежного цыпленка на углях с солеными лимонами и фирменный бургер “TiAMA” — классика в прочтении итальянской кухни Раманоса Илиани. Еще одна новинка от шефа, которую точно стоит попробовать — пицца с грушей и горгонзолой. Сразу четыре блюда украсят раздел домашних паст — ароматные спагетти Алио Олио родом из Неаполя с боттаргой, пенне Сицилиана, и равиоли с двумя новыми начинками — краб и красная икра или яркая креветка и цукини.

Идеально завершит обед популярный французский десерт, родом из Бордо — канеле, который мы дополнили самым летним вкусом малины.

Забронировать стол: +7 (914) 726-52-02

25 и 26 июля ресторан TiAMA приглашает гостей на выступление Кости Битеева – участника популярных телешоу «Голос» в составе команды Басты, «Икс-Фактор» и «Ярче звёзд».

Это его первое выступление во Владивостоке! Костя – артист-оркестр, исполняющий легендарные композиции от Nina Simon, Ed Sheeran, Sting до James Blant и других мировых звёзд.

Именно ради таких вечеров создан TiAMA: живой вокал, летняя атмосфера и кухня, соединяющая Италию, Японию и морскую душу Владивостока.

Дата и время:

25 июля – 19:00
26 июля – 20:00

Советуем бронировать заранее: +7 (423) 239-24-34
TiAMA, Ланинский переулок, 4

Продолжаем знакомить вас с самыми яркими представителями диск-жокеев Владивостока!

18.07 с 20:00 до 23:00 слушаем MAQUERA — саунд-продюсера и диджея из Владивостока. Уже больше 10 лет в музыке – он пишет собственные треки и выпускает их сам.

Рекомендуем забронировать стол заранее: +7 (423) 239-24-34

Уже завтра, 17 июля с 19:00 до 21:00 встречаемся на вечер живой музыки с Макаром Ананьевым!

Макар – обладатель голоса, который звучал на сценах Пекина, Муданьцзяна и Инчуаня – от камерных конкурсов до масштабных международных фестивалей.

Яркое лицо поп-сцены Владивостока и Приморья, участник ключевых музыкальных проектов региона. Лауреат I степени всероссийского конкурс-фестиваля «Другая высота»
(2024) - там, где музыка находит путь к сердцам.

⚡️Рекомендуем забронировать стол: +7 (423) 239-24-34

Фестиваль «На Гребне!» вдохновляет рестораны по всей стране — от Калининграда до Владивостока шефы создают оригинальные блюда, посвящённые гребешку. Одно из самых ярких событий фестиваля — ужин TiAMA × ZUMA, который состоится 10 июля во Владивостоке.

С 1 по 15 июля проходит VIII фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!». 10 июля во Владивостоке в ресторане TiAMA состоится гастрономический ужин, в котором примут участие шефы двух самобытных кухонь — Раманос Илиани (TiAMA) и Роман Котовский (ZUMA). Для вечера шефы приготовят уникальный гастрономический сет с дальневосточным гребешком в главной роли. Для полного раскрытия вкуса блюда будут дополнены тщательно подобранными напитками: восьмилетним шотландским виски Dewar’s и Martini Prosecco. Это не просто ужин — это путешествие во вкус без границ, воплощающее философию фестиваля.

Ресторан TiAMA готовит Италию по-владивостокски: основу меню составляют блюда средиземноморской традиции, которые дополняют местные морепродукты, обильно встроенные в гастроклассику Апеннин. ZUMA представляет дальневосточную кухню в паназиатской эстетике — с использованием сезонных морепродуктов и авторским подходом. Они говорят на разных гастрономических языках, но их объединяет главное — любовь к морю, дальневосточным морепродуктам и, конечно, к гребешку.

Состав ужина:
1. Гребешок с кокосовым йогуртом (ZUMA)
2. Трио тартаров: креветка, гребешок, лосось (TiAMA)
3. Чёрная треска с муссом из морского ежа (ZUMA)
4. Ризотто с шафраном, гребешком и баттаргой (TiAMA)
5. Стриплойн с соусом из морепродуктов (TiAMA)
6. Конфеты с мисо-пастой (TiAMA)


Сбор гостей: 19:30
Начало ужина: 20:00
Место: ресторан TiAMA, Владивосток
Стоимость билета: 7 000 ₽
Бронирование столов / оплата: +7 (423) 239‑24‑34
Telegram-канал ресторана: https://t.me/tiama_vl
Сайт: https://tiama.rest

С 1 по 15 июля проходит VIII фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!». 10 июля во Владивостоке в ресторане Tiama состоится гастрономический ужин, в котором примут участие шефы двух самобытных кухонь — Раманос Илиани (Tiama) и Роман Котовский (ZUMA).

Ресторан Tiama готовит Италию по-владивостокски: основу меню составляют блюда средиземноморской традиции, переосмысленные через локальные продукты Приморья. ZUMA представляет дальневосточную кухню в паназиатской эстетике — с использованием сезонных морепродуктов и авторским подходом. Они говорят на разных гастрономических языках, но их объединяет главное — любовь к морю, дальневосточным морепродуктам и, конечно, к гребешку.

Состав ужина:
 1. Гребешок с кокосовым йогуртом (ZUMA)
 2. Трио тартаров: креветка, гребешок, лосось (Tiama)
 3. Чёрная треска с муссом из морского ежа (ZUMA)
 4. Ризотто с шафраном, гребешком и баттаргой (Tiama)
 5. Стриплойн с соусом из морепродуктов (Tiama)
 6. Конфеты с мисо-пастой и подача с клошем (Tiama)

Ольга Лычко, барменеджер ресторана Tiama, подберёт идеальные гастрономические пары от алкогольных партнёров фестиваля — Bacardi и Martini.

Сбор гостей: 19:30
Начало ужина: 20:00
Место: ресторан Tiama, Владивосток
Стоимость билета: 7 000 ₽
Бронирование столов / оплата: +7 (423) 239‑24‑34
Telegram-канал ресторана: https://t.me/tiama_vl
Сайт: https://tiama.rest

26 июня — особенный вечер в TiAMA. Впервые за плиту здесь встанет Никита Купавых — шеф петербургской траттории Marso Polo, ученик Антонио Фреза и один из ярких представителей новой гастрономической сцены.

За его плечами — стажировка в Pujol (№16 в The World’s 50 Best), кухня Four Seasons в Дубае и работа в проектах Jerome, Saviv и Sea, Signora.

Во Владивосток Никита привезёт с собой философию Marso Polo — кухни, где всё строится вокруг огня, Тосканской печи, ручной пасты, простых рецептов и южного вкуса, знакомого с детства.

Он будет готовить в TiAMA — ресторане, где Италия, Япония и Дальний Восток встречаются в одной тарелке. Впервые во Владивостоке. Один вечер, один шеф, один гастрономический маршрут.

Рекомендуем бронировать заранее: +7 (423) 239-24-34
TiAMA, Ланинский переулок, д. 4